碧根果咸菜毛豆烧豆腐

作者： 季节深处

用料

• 碧根果仁 一包
• 毛豆子 150克
• 豆腐 250克
• 咸菜 120克
• 红椒 半个
• 葱、姜、蒜 少许

碧根果咸菜毛豆烧豆腐的做法步骤

步骤 1

咸菜切碎，毛豆子洗净。

步骤 2

红椒切小块，碧根果仁切成小块。

步骤 3

锅里放半勺盐，适量清水煮开，豆腐切成小块倒入锅中，煮一分钟去豆腥味。

步骤 4

热锅热油倒入葱姜蒜爆一下

步骤 5

倒入咸菜和毛豆子爆炒一会。

步骤 6

倒入豆腐，加点清水，煮9分钟。

步骤 7

然后倒入红椒和碧根果仁，加少许盐、白糖再烧一分钟，加少许鸡精翻炒均匀。

步骤 8

出锅装盘。

菜谱创建时间：2023-08-10 20:01:56