煎猪里脊

作者： 夕阳醉_f6er

饿了, 自己做饭

用料

• 里脊 1 斤块
• 大蒜一头
• 洋葱 半个
• 奶油 20克

煎猪里脊的做法步骤

步骤 1

腌制: 食用油...目的是为了防止瘦肉煎柴 蚝油一勺 两勺生抽 白糖一勺 黑胡椒粉两小勺 生粉 最后抹匀了, 然后用叉子插洞洞.

步骤 2

煎肉, 每一面 5 分钟左右. 火不要太小, 否则会流失汁水. 初始大火锁水, 之后小火煎香 下了肉之后等温度降低了, 第一次放一半的蒜, 然后在放黄油, 避免烧焦蒜或者黄油 辅助验证方法: 用筷子一捅就透说明熟了, 但是时间要够, 猪有寄生虫, 不想得脑部绦虫病请煎熟.

步骤 3

把肉拿出来, 然后放上洋葱和剩下的一半儿蒜, 放入尖椒和青椒, 然后再把肉饼放入, 上黑胡椒以及海盐. 端着锅吃就行了.

菜谱创建时间：2023-08-04 18:33:36