用APP打开
比肉都好吃的炸蘑菇!爱了!的做法

比肉都好吃的炸蘑菇!爱了!

7.1万人浏览 8872人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 九妈厨房
九妈厨房
炸蘑菇的炸糊按照我这个比例做,不管是炸蔬菜还是炸肉都可以用,酥酥脆脆,鲜香好吃~~

用料

比肉都好吃的炸蘑菇!爱了!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平菇洗净,撕成大小均匀的朵。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐抓匀,杀杀水,腌半小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6勺玉米淀粉,2颗鸡蛋,少量多次的加水调成糊,加盐,五香粉,十三香,少许食用油搅匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘑菇一定要攥干水,防止炸的时候溅油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入面糊拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油下锅,炸至定型再翻动,捞出待油温升高后,二次复炸几十秒,炸至金黄酥脆。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒点椒盐和辣椒面更香!外壳酥脆,内里多汁,比肉都好吃!

比肉都好吃的炸蘑菇!爱了!的小贴士

蘑菇一定要攥的干干的,不要水!

菜谱创建时间:2023-07-31 08:29:42
打开App收藏