玫瑰花瓣玛格丽特黄油饼干

作者： NZmom

自制春游美食～ 黄油味浓，酥脆掉渣！ 玫瑰花瓣的加入，充满春天的气息～

用料

• 可食用玫瑰花 5朵
• 黄油 100克
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 熟蛋黄 2个
• 糖粉 50g
• 细盐 1克

玫瑰花瓣玛格丽特黄油饼干的做法步骤

步骤 1

鲜玫瑰花瓣用清水浸泡清洗一遍

步骤 2

厨房纸巾吸干表面水分，用剪刀剪碎片。

步骤 3

水煮蛋剥壳，取出蛋黄，用勺子按压过筛。得到蛋黄蓉。这步操作起来很简单 玛格丽特饼干特色就是加入了熟蛋黄蓉。

步骤 4

软化的黄油加入糖粉，盐。用电动打蛋器打发至蓬松轻盈状态。

步骤 5

加入蛋黄蓉搅拌均匀。

步骤 6

筛入低筋面粉和玉米淀粉。

步骤 7

加入玫瑰花瓣，用手揉成面团。（不加入玫瑰花瓣就是原味的玛格丽特黄油饼干了）

步骤 8

面团用保鲜膜裹好，放入冰箱冷藏1小时。这步操作让成品有好看的自然裂纹。

步骤 9

取出面团，分别约70-80g的小面团揉成小圆球摆入垫有锡纸的烤盘，再用大拇指从中心轻轻按压下去，周边就出现裂纹了。 烤箱预热170℃，中层，20分钟即可。

步骤 10

出炉后等放凉后，就会变得酥脆～ 黄油味浓，玫瑰花瓣的加入丰富口感！

步骤 11

自制一盒，带去春游咯～

步骤 12

🌹可食用玫瑰花瓣每天取一朵 花托一掰，花瓣就自然脱落了哈～

步骤 13

用来泡水，泡茶喝～ 感受春天的气息！

菜谱创建时间：2023-04-14 09:57:54