一瓶纯净水
两片姜片
新鲜的里脊肉洗净剁碎
一大片的老陈皮
纯净水倒入大炖盅里 放入一大块老陈皮和两片姜片 把剁好的新鲜里脊瘦肉浸泡在纯净水里 上述食材静置浸泡半个小时以上后 冷水放入装有食材的炖盅 大火以水沸腾后算起 转中小火汤慢慢炖至一个半小时关火 放少许盐调味即可