苏打饼干

作者： 慧忍

苏打饼干是用低筋面粉与黄油牛奶盐酵母芝麻苏打粉揉成面团，饧29分钟后矸成2毫米薄片，再压成型上烤箱烤10分钟而成的。

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 25克
• 酵母 5克
• 盐 1克
• 牛奶 80克
• 苏打粉 1克
• 芝麻 5克
• 淡盐水 10克

苏打饼干的做法步骤

步骤 1

将酵母与牛奶搅拌均匀备用。

步骤 2

将低筋面粉盐苏打粉黄油芝麻拌匀，加入1揉成面团。饧20分钟。

步骤 3

饧好后擀成2毫米薄片压形，在上面涮淡盐水。

步骤 4

上烤箱烤10分钟即可。

苏打饼干的小贴士

配料可根据自己的品味适当调整。

菜谱创建时间：2012-11-08 17:48:12