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懒人版的美容菜【花生凤爪煲】的做法
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懒人版的美容菜【花生凤爪煲】

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作者: 萍凡美食
萍凡美食

懒人版的美容菜【花生凤爪煲】的用料

懒人版的美容菜【花生凤爪煲】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、凤爪用温水冲洗干净减去指甲; 2、切成小段儿;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、用清水清洗几次、浸泡出血水; 4、生花生米用温水泡1-2个小时;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、冷水中放上白醋,将凤爪倒入水中、开大火; 6、烧开后煮5分钟捞出,将煮凤爪的水倒掉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、重新烧一锅水,水开后将凤爪再次煮2分钟,这次煮凤爪的汤不要倒掉; 8、凤爪捞出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9、准备料酒30ML 、鲍汁25ML、 生抽25ML、 老抽适量 10、准备冰糖30克、大料1粒葱一小段儿、姜3片洋葱四分之一、蒜6瓣、香叶2片儿;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11、砂锅烧热、放入大料炒香; 12、下入葱姜、香叶、洋葱、蒜炒香;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

13、下入凤爪煸炒至颜色偏黄, 14、膨入料酒;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15、加入鲍汁 16、加入生抽、老抽;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

17、加入冰糖翻炒 ; 18、加入第二次煮凤爪的原汤,汤要宽一些

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

19、加入泡好的花生,大火烧开,撇去浮沫,关小火焖煮90分钟。 20、如果此时还剩不少汤汁,酌情加盐,开大火收一下汁,将汁收浓稠即可。

菜谱创建时间:2012-11-06 12:00:29
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