懒人煲仔饭

作者： 霓裳-30

懒人煲仔饭，顾名思义就是懒得用砂锅四周翻着煲，而且容易糊掉。直接用电饭煲做，省时省力。

用料

• 大米 适量
• 胡萝卜 半根
• 甜玉米粒，青豆 适量
• 香菇 适量
• 腊肠 2根

懒人煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米和水按平时蒸米饭的比例放电饭煲蒸八分熟定型。然后将腊肠胡萝卜香菇切丁，将各种材料如图放在米饭上

步骤 2

中间空出一块，打一个鸡蛋。再次按蒸米饭的时间蒸熟。

步骤 3

生抽，老抽，蚝油，盐，糖，鸡精，胡椒粉，香油和少许水调成汁备用。

步骤 4

蒸好后，洒上小葱花及芝麻，再浇上调好的料汁。

步骤 5

搅拌一下，香喷喷的煲仔饭就好了，由于二次蒸饭，所以会有锅巴，淡淡的焦黄锅巴，和砂锅煲出来的锅巴一样焦香酥脆。腊肠和各种蔬菜配米饭很香。

菜谱创建时间：2023-11-07 14:12:42