用APP打开
香蕉核桃玛芬的做法

香蕉核桃玛芬

6.8万人浏览 1.2万人收藏 694人做过
APP中查看更多做法
作者: 萍凡美食
萍凡美食
今天做的蛋糕也是非常简单的,烘焙新手特别容易上手的。谁做都不会失败。这款蛋糕还有一点是我最喜欢的。就是能帮我消耗家里推销不掉的香蕉。我用的是孟老师100道蛋糕里的方子。稍稍改动了一下。把原方子的170ML油的用量减少到140ML,同时增加了30ML牛奶的用量。成品蛋糕同样湿润松软。这应该是香蕉的功劳吧。所以,有熟的老的香蕉一定不要丢掉哟。

用料

香蕉核桃玛芬的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋从冰箱中取出,放至常温回暖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉、糖粉、泡打粉、小苏打、核桃碎称量备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将色拉油、牛奶、称量、准备香蕉、白醋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香蕉捣碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全蛋加糖搅匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入色拉油拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶搅匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白醋和香蕉,拌匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛,加入糊中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橡皮刮刀不规则的翻拌均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7-8分满放入潘中的小杯中

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后在面糊上放上适量的核桃碎

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面的量有点多,所以做了3个纸杯的。(大概上口径7CM,下口径5CM,高4.5CM的纸杯可以做10个~)上下火180度,烤制25分钟

香蕉核桃玛芬的小贴士

1、香蕉使用越成熟的越好; 2、面糊不要放得太满,放到7分满就可以了。 3、如果喜欢吃核桃也可以在面糊中放入一些核桃。

菜谱创建时间:2012-11-30 17:51:36
打开App收藏