每日一道家常菜-洋葱青椒炒嫩牛肉

作者： 刘太下厨日记

每日一道家常菜-洋葱青椒炒嫩牛肉

用料

• 嫩牛肉 250g
• 洋葱 100克
• 青椒 1个
• 蒜 2-3瓣
• 耗油 1勺
• 生粉 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 黑胡椒 1小勺

每日一道家常菜-洋葱青椒炒嫩牛肉的做法步骤

步骤 1

嫩牛肉提前用耗油、生粉、生抽、白糖腌制半小时，洋葱和青椒切好备用。

步骤 2

下油爆香大蒜，腌制好的嫩牛肉下锅快速翻炒3-5分钟捞起备用。

步骤 3

下油翻炒青椒和洋葱5分钟左右，炒至七八成熟即可。

步骤 4

将炒好的牛肉倒入一起翻炒，快速翻炒2-3分钟即可。

步骤 5

出锅前加入盐、耗油调味即可。

每日一道家常菜-洋葱青椒炒嫩牛肉的小贴士

牛肉需提前腌制入味，下锅翻炒时不要炒太久，不然牛肉会老，牛肉炒至5成熟时即可捞出备用。

菜谱创建时间：2022-11-11 16:55:45