鲜虾芝士土豆球

作者： 懒饭App

时间：约40-50分钟 难度：有点挑战🖖 份量：6个

用料

• 鲜虾 6只
• 生姜 1片
• 马苏里拉芝士碎 60g
• 土豆 180g
• 沙拉酱 10g
• 盐 1小勺
• 黑胡椒粉 一丢丢
• 全蛋液 适量
• 面包糠 适量
• 植物油 适量

鲜虾芝士土豆球的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，水沸腾后放一片姜，把虾放进去煮到变色卷曲，然后捞出来去掉虾头和虾壳，保留虾尾巴。

步骤 2

土豆去皮，切片蒸熟。然后把土豆压成土豆泥。加入沙拉酱、盐和黑胡椒粉，继续压成细腻的土豆泥。

步骤 3

抓一块土豆泥，按扁，放上一块马苏里拉芝士，然后放上一个煮虾仁，盖上一块土豆泥，捏成紧实的球，把虾尾巴露出来。

步骤 4

土豆球先在蛋液里滚一下，然后在面包糠里滚一下，放进空气炸锅。

步骤 5

在土豆虾球表面喷上一层油，180度烤8到10分钟，把芝士烤化，表面面包糠变酥脆就好。

鲜虾芝士土豆球的小贴士

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菜谱创建时间：2022-11-02 14:31:56