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山药薏米糖水的做法
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山药薏米糖水

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作者: 让心休息
让心休息

山药薏米糖水的用料

山药薏米糖水的做法步骤

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步骤 1

薏米洗干净后先泡3个小时左右(如果是用干莲子也可以先泡2小时左右)

步骤 2

山药去皮,切滚刀小块;莲子去芯

步骤 3

炖锅里放适量的开水,放入薏米,山药,莲子,先大火滚后调小火

步骤 4

大约一个小时,看到薏米开了就可以了,加入枸杞跟冰糖后关火

山药薏米糖水的小贴士

我是用炖锅炖的,所以山药看起来没有煲烂了哦,但实际上很软了。 如果是用火煲的话,建议可以先放薏米煲到半熟的时候再放山药跟莲子。这样糖水比较清,一起同时煲的话,会比较粘稠,根据自己喜欢就可以了。

菜谱创建时间:2011-11-07 23:22:58
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