杂粮桃酥

作者： 风飘千雪496631161

用料

• 猪油 20克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 50克
• 糖 50克
• 细玉米面 85克
• 中筋面粉 80克
• 大米面 60克
• 小苏打 3克

杂粮桃酥的做法步骤

步骤 1

玉米油和猪油放入容器里。

步骤 2

再加入白糖。

步骤 3

搅拌均匀至发白使糖融化。

步骤 4

打入一颗鸡蛋。

步骤 5

打到细腻。

步骤 6

筛入普通面粉，小苏打。

步骤 7

还有细玉米面和大米面。

步骤 8

翻拌至无干粉，不用过分揉面。

步骤 9

核桃仁切碎。

步骤 10

又加了点苏子和芝麻抓匀。

步骤 11

简单的团成小团。

步骤 12

用擀面杖或者手指在面团中间压一个小窝，在中间适当的撒点黑芝麻做点缀。

步骤 13

放入预热好的烤箱一百七十度二十分钟左右，具体时间看自家烤箱脾气来定。

步骤 14

出炉了，效果还不错。

步骤 15

放凉后酥脆掉渣，口感还是不错的。

杂粮桃酥的小贴士

面粉类的可以换成等量的低筋面粉，我这家里正好有杂粮面就试着做了一下，没想到做出来的成品还真的不错呢。这是低糖低油的桃酥了，不适合在减量的。油量部分也可以都用玉米油或者猪油，也可以换成黄油。

菜谱创建时间：2022-10-30 14:57:10