发面大饼干

作者： 釹朲鈊_k04p

用料

• 面粉190克
• 玉米面60克
• 糖35克
• 酵母2.5克
• 泡打粉2克
• 鸡蛋一个
• 玉米油40克
• 纯牛奶60-65克

发面大饼干的做法步骤

步骤 1

1-面粉加玉米面，加入酵母

步骤 2

2-加泡打粉

步骤 3

3-加入鸡蛋

步骤 4

4-加入牛奶

步骤 5

5-加入油

步骤 6

6-带上手套揉成面团

步骤 7

7-揉成光滑的面团

步骤 8

8-醒发10分钟

步骤 9

9-醒发好不用揉，按扁一点

步骤 10

10-上下左右擀

步骤 11

11-擀成长方形面片，长30厘米，宽20厘米.厚0.7厘米

步骤 12

12-整理一下

步骤 13

13-切成大小一样的面片，中间切一刀

步骤 14

14-放入烤盘

步骤 15

15-发酵1-1.5倍大

步骤 16

16-刷蛋黄液

步骤 17

17-用叉子划出花纹

步骤 18

18-随意划

步骤 19

19-撒上芝麻

步骤 20

20-放入预热好的烤箱，上火170度，下火180度，18分钟

菜谱创建时间：2023-09-03 15:37:13