焦糖饼干千层司康

作者： Karolkkk

用料

• 无盐黄油 80克
• 低筋面粉 208克
• 泡打粉 5克
• 细砂糖 25克
• 盐 1克
• 牛奶 70克
• 全蛋液 45克
• 焦糖饼干 8块
• 焦糖酱 适量
• 花生粉（可省） 适量

焦糖饼干千层司康的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

1⃣面团部分的全部材料放入料理机打40秒左右，大致成团即可。 ⭕️黄油从冰箱取出后直接用，用料理机一定不要打太久，粉和黄油不要完全混合！ 不用在意不均匀的干粉，这样做出来的司康才会是酥松口感。 2⃣面团转移到操作台，大致整形成方块，然后擀薄。

步骤 3

3⃣抹上焦糖酱，撒花生粉和焦糖饼干碎，对折，再将面团擀薄，重复抹酱、撒粉、折叠，折叠4次即可。 4⃣做好的司康面团用保鲜膜包好，放冰箱冷冻20分钟，或者冷藏40分钟。

步骤 4

5⃣预热烤箱上下火180度。 6⃣冰箱取出司康面团，切割成喜欢的大小，放上焦糖饼干，放烤箱中层，用180度烘烤25分钟。

步骤 5

成品。

菜谱创建时间：2022-07-09 16:31:14