白玉菇的家常做法

作者： 我爱我家BABY

全职太太的我在家相夫教子，喜欢给孩子做些小零食，喜欢下厨做几个小菜，这道菜贼下饭，大家可以试试。平平淡淡才是真！

用料

• 白玉菇 400克
• 青红椒 各两个（大点的各一个)
• 草鸡蛋 五个（洋鸡蛋四个）
• 生抽 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 蒜瓣 四五瓣
• 香葱 两根
• 盐 少许
• 鸡精 少许

白玉菇的家常做法的做法步骤

步骤 1

白玉菇清洗干净，切去根蒂再一切两段。锅里烧开放白玉菇焯水两分钟捞出过凉，沥干水分备用！

步骤 2

青红椒清洗干净切成块状备用

步骤 3

鸡蛋打散，上锅先炒成块备用

步骤 4

热锅凉油，把切好的葱花，蒜末翻炒香味

步骤 5

依次放入备好的白玉菇，青红椒，蛋皮翻炒两分钟

步骤 6

再加入生抽，蚝油，少许盐，少许鸡精。翻炒均匀即可出锅！

步骤 7

这里也可以加入一根切片火腿肠搭配。

菜谱创建时间：2022-05-08 19:20:43