空心大饼（甜/咸）

作者： papple

用料

• 面粉 200克
• 水 100克
• 玉米油 5克
• 盐 2克

空心大饼（甜/咸）的做法步骤

步骤 1

粉、油、盐混合，少量多次加水，筷子搅成棉絮状。上手揉成光滑面团，醒面30分钟+

步骤 2

面团分六份，每份50g左右，滚圆

步骤 3

包馅儿 咸大饼，小葱+一点点盐+一点点油（+干面粉） 甜大饼，一两勺糖+油 收紧，尽量不留空气 压扁，擀成圆或长圆。薄而不破 喷水洒芝麻

步骤 4

烤箱230℃预热 中上层7～8分钟，鼓起来为准

步骤 5

成功

菜谱创建时间：2022-04-29 01:12:56