小时候的那个熟悉的味道‼️中式核桃酥，酥脆可口

作者： VIFC-JIE

记得小时候吃得那个核桃酥，里面是没有核桃仁的，现在外面很少有，传统的中式点心，酥脆可口超好吃的，很怀念小时候的那个味道。 今天复刻了这款中式核桃酥，还是小时候的味道，咬一口酥香可口，绝了‼️

用料

• 低筋面粉 165克
• 泡打粉 2克
• 黑芝麻 适量
• 鸡蛋液 20克
• 猪油 100克
• 小苏打 4克
• 糖粉 90克

小时候的那个熟悉的味道‼️中式核桃酥，酥脆可口的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，猪油是凝固的

步骤 2

猪油加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀

步骤 3

分2次加入蛋液拌匀

步骤 4

加入低筋面粉，小苏打粉，泡打粉

步骤 5

用刮刀拌匀即可

步骤 6

分成13小份，揉圆，中间压个洞，边上刷点蛋液，在中间撒上一点黑芝麻装饰

步骤 7

放入预热好烤箱中，上下火180度烤20分钟，烤箱是用柏翠k85pro

步骤 8

烤好后放凉即可

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图

菜谱创建时间：2022-03-29 22:25:11