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汤品系列——鲫鱼赤小豆汤(健脾祛湿)
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作者:
琪集
此汤具有健脾去湿、利尿消肿的功效,为春夏较合适的汤品,同时亦适用于湿热症。
用料
鲫鱼
1条
赤小豆
50克
花生
100克
盐
1克(或不用)
姜
3片
汤品系列——鲫鱼赤小豆汤(健脾祛湿)的做法步骤
步骤 1
鲫鱼洗净,特别是洗净肚子的黑色膜。抹盐,用厨房用纸擦干。热油后煎至两面金黄。
步骤 2
赤小豆、花生提前一晚泡好
步骤 3
食材放入砂锅,加半锅水。小火慢熬。
步骤 4
2小时关火。喝汤吃料。
菜谱创建时间:2022-02-27 23:00:15
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