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沙县扁肉的做法

沙县扁肉

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作者: DIANA0527
DIANA0527
这个配方的量可以做5元的馄饨皮,就大概15公分高的馄饨皮吧

用料

沙县扁肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊肉加所有调料放绞肉机,然后分次加冰水搅碎,记住肉一定要纯瘦肉!图上是腿肉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绞肉机绞成图上状态,大概就2-3分钟吧,用裱花袋装好肉馅,挤入扁肉皮中,切记不要包太大了,不然口感不好,而且因为有加小苏打,所以煮完还会膨胀一点,所以馅千万不要多!! 一次可以多包一点,然后放冰箱冷冻,吃的时候直接下锅煮就行!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我每次都是加一点紫菜,一点盐巴味精,猪油(猪油用红葱头炸过的),几滴生抽,小朋友就很爱吃了!喜欢葱或者香菜也可以加,没有猪油用香油也可以

菜谱创建时间:2021-12-20 22:44:53
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