清蒸莲藕肉圆

作者： 海之蓝-50

秋天是莲藕上市的季节，它含有大量的维生素B族元素，营养丰富。

用料

• 莲藕 一节
• 肉末 150克
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 生抽 1勺

清蒸莲藕肉圆的做法步骤

步骤 1

莲藕一小节剁碎。可以有些颗粒感。

步骤 2

肉末是之前包饺子留下的。用盐，生抽，白胡椒粉，小葱，少许生姜末搅拌均匀。

步骤 3

加了一点盐，搅拌均匀。

步骤 4

把它整理成圆形，不用刻意压紧它。放入一小勺生抽，加点凉水，到肉圆的一半就可以。

步骤 5

上锅蒸10分钟。上气后计时。

步骤 6

洒些香葱。开吃。肉质非常的细嫩，藕的脆甜和肉的鲜香融合在一起非常美味。

菜谱创建时间：2021-11-16 12:49:26