适合冬天的～豆腐丸子萝卜汤

作者： 薇妙滋味

冬天的萝卜赛人参～加入豆腐和肉做的丸子完美的把动物蛋白质和植物蛋白质融合在一起，这个汤真的再适合冬天不过了，而且好吃不怕胖～

用料

• 老豆腐 1块
• 萝卜 半根
• 肉馅儿 300克
• 香菜 3根
• 葱 2根
• 姜 1块
• 淀粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 4克

适合冬天的～豆腐丸子萝卜汤的做法步骤

步骤 1

这道菜用到的食材

步骤 2

肉馅儿倒入一个大碗，把葱姜打成泥倒入馅儿里

步骤 3

加入适量酱油，料酒，蚝油搅拌均匀

步骤 4

老豆腐捏碎后加进肉馅儿里

步骤 5

搅拌均匀后，加两勺淀粉

步骤 6

搅拌均匀后这样的状态

步骤 7

萝卜去皮切成薄片

步骤 8

香菜洗干净切成段

步骤 9

用一个勺子，把肉馅儿放在手心里刮成这样的丸子

步骤 10

下到煮开的水里，锅里的水开中火保温不煮沸

步骤 11

丸子煮熟后捞出来

步骤 12

锅里的汤，撇去浮末，下入萝卜片煮开

步骤 13

煮至萝卜断生后把丸子加进去

步骤 14

加盐调味即可

步骤 15

撒上香菜就可以出锅了～

步骤 16

好吃又健康的萝卜豆腐丸子汤就做好了～

步骤 17

快做给家人尝尝吧～

适合冬天的～豆腐丸子萝卜汤的小贴士

这个豆腐丸子很嫩，我用了一整盒豆腐，后来才发现是400克，大家做的时候可以放200克就可以了

菜谱创建时间：2021-11-04 14:26:53