麻辣香锅

作者： Cc的美好生活丶

用料

• 大葱 3~4段
• 生姜 4~5片
• 大蒜头 5瓣
• 芹菜 一把
• 莴苣 1根
• 花菜 1小棵
• 玉米 1小根
• 藕 1小段
• 土豆 1小个
• 方腿肉 1个
• 大虾 1斤
• 清水（煮蔬菜） 适量
• 食用油 适量
• 豆瓣酱 1大勺
• 十三香 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 1小勺
• 香菜 1把

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

大葱切段。

步骤 2

生姜和大蒜头切片。

步骤 3

芹菜切段。

步骤 4

莴苣切片。

步骤 5

花菜切小朵。

步骤 6

玉米切小块。

步骤 7

藕切片。

步骤 8

土豆切片。

步骤 9

方腿肉切片。

步骤 10

基围虾剪去虾枪，挑出虾脑，开背去虾线，清洗干净。

步骤 11

将所有蔬菜煮熟后捞出。

步骤 12

虾，土豆片，方腿肉放入油锅煎至金黄后捞出。

步骤 13

用锅里剩余的油把香料爆香。

步骤 14

放入豆瓣酱和芹菜炒出红油。

步骤 15

加入所有食材，放调料，炒几分钟至入味。

步骤 16

最后加一把香菜，炒匀。

步骤 17

完成。

步骤 18

开吃吧~

麻辣香锅的小贴士

1.菜可以选择自己爱吃的任何荤素。 2.可以搭配任何主食（米饭，馒头），或者可以泡粉丝或粉条放进去烧。

菜谱创建时间：2021-10-20 19:55:52