柠檬猪蹄

作者： 妈妈伴你

夏季宵夜最佳小菜！

用料

• 猪蹄 1只
• 柠檬 2个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 小米辣 5个
• 白胡椒 少许
• 青柠檬 5个

柠檬猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄剁小块容易入味！ 猪蹄先焯一次水， 再放入锅中加水、姜、料酒，煮1个小时取出放入凉开水中浸泡侍凉。 煮猪蹄的高汤可以加冬瓜做成冬瓜汤！

步骤 2

凉透的猪蹄加入一个柠檬汁，盐、糖、白胡椒、小米辣、青柠檬和柠檬片（1个柠檬切片），拌匀后放入冰箱冷藏半小时左右，更入味更有嚼劲！

菜谱创建时间：2021-07-10 18:35:14