提神醒脑的姜撞奶

作者： ～明※媚

冬吃萝卜夏吃姜！这款姜撞奶（又名姜埋奶）正是夏日提神醒脑的美味甜品。

用料

• 姜汁 20克
• 水牛奶 200克
• 白糖 10克

提神醒脑的姜撞奶的做法步骤

步骤 1

先把生姜皮去掉

步骤 2

用磨姜器把生姜磨成姜末

步骤 3

把姜末过滤一下挤出姜汁，倒进碗里。

步骤 4

水牛奶和糖一齐放锅里中小火加热至有小泡泡，不用煮开。

步骤 5

倒进放有姜汁的碗中（距离20cm左右的高度倒进去）

步骤 6

动作迅速一点

步骤 7

静止一分钟

步骤 8

凝固了

步骤 9

开吃了

提神醒脑的姜撞奶的小贴士

姜汁和糖的分量可根据自己喜好增减

菜谱创建时间：2021-06-17 13:21:54