山药饼

作者： 苹果梨_5ah1

山药饼最好吃，我采用是不用水的方法，和大家一起分享一下哦！

用料

• 铁棍山药 300克
• 鸡蛋 2个
• 糖 40克
• 中精面粉 330克
• 酵母粉 4克

山药饼的做法步骤

步骤 1

把铁棍山药去皮洗净

步骤 2

切片放入盘中

步骤 3

锅中倒水烧开把切好的山药放入锅中蒸熟约25分钟

步骤 4

蒸熟的山药用调羹压碎成泥

步骤 5

在压碎的山药中放入2个鸡蛋🥚

步骤 6

山药泥与鸡蛋搅拌均匀即可

步骤 7

放入酵母，糖搅拌均匀

步骤 8

面粉过筛后与山药泥混合拌匀

步骤 9

搅拌均匀后放入容器中发酵至2分钟

步骤 10

发酵后把面条搓圆，压成饼状

步骤 11

电饼档刷点油，放入山药饼

步骤 12

山药饼慢慢变大

步骤 13

煎至两面金黄色即可食用……

菜谱创建时间：2021-04-05 00:38:34