黑芝麻松糕

作者： 提拉爱米苏

我是美食的搬运工，如果模具小厚度高，可以适当延长蒸的时间。过筛建议用大网眼（建议16~20目的筛子），过筛后不要压实，用刷子扫平就行，原方上锅蒸的时间过短，我用6寸模具，水开后，蒸40-50分钟或以上，自己观察下状态，如果量多厚度高，还需增加时间。注意别烧干锅！

用料

• 糯米粉 80克
• 粘米粉 300克
• 糖粉 70+40克
• 水 160克
• 黑芝麻粉 60克
• 黑芝麻 适量

黑芝麻松糕的做法步骤

步骤 1

如图操作

步骤 2

如图操作

步骤 3

如图操作

步骤 4

如图操作

步骤 5

如图操作

步骤 6

模具底部垫油纸，先过筛一半白色粉

步骤 7

如图操作

步骤 8

如图操作

步骤 9

再过筛另一半白色粉

步骤 10

如图操作

步骤 11

撒上黑芝麻，水开后，上锅蒸40~50分钟，小模具，厚度太高的话，可以适当延长时间，注意加水，不要烧干。

步骤 12

香糯美味！

菜谱创建时间：2021-02-25 22:46:10