年夜饭推荐｜四喜福袋

作者： 是个小困包

好看重要？还是好吃重要？ 这道菜两者都占

用料

• 饺子皮 6张
• 玉米 半根
• 青豆 一把
• 香肠 半根
• 胡萝卜 半根
• 韭菜 6根
• 盐 1勺
• 白砂糖 半勺
• 生抽 1大勺
• 醋 1大勺
• 芝麻油 适量
• 生姜丝 3根
• 白芝麻 少许

年夜饭推荐｜四喜福袋的做法步骤

步骤 1

铺一张饺子皮刷油，再叠上一张饺子皮刷油，重复叠6张，将饺子皮用擀面杖或瓶子擀大。（也可3张重叠）

步骤 2

冷水上锅蒸6−8分钟左右

步骤 3

饺子皮熟了，轻轻的一张张撕开。 （皮很薄，不小心就会撕破）

步骤 4

倒入准备好的玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、香肠粒，都切差不多大小，加入半勺白砂糖，一勺盐翻炒，加入一点清水煮熟。

步骤 5

韭菜放在热水中烫一下，变软就可以。

步骤 6

拿一张饺子皮，中间放入炒熟的陷，再用韭菜打结。

步骤 7

里面的陷不要放太多，不然上面花边短了不好看。

步骤 8

配的酱汁：生抽和醋1:1 ，再滴一点芝麻香油，放入生姜丝和白芝麻点缀即可。 （也可以不用酱汁，里面的陷已经调味了。）

步骤 9

好看又好吃

年夜饭推荐｜四喜福袋的小贴士

1、擀饺子皮要把油刷均匀，避免粘住了。 2、蒸熟的饺子皮一定要轻轻的撕，特别容易破，包陷的时候也要轻。 3、最好是包完上桌，韭菜放蒸锅会变黄色，拍照不好看。

菜谱创建时间：2021-02-10 23:44:39