卤鸡爪

作者： 吃胖了你就别跑了

用料

• 鸡爪 只
• 香叶 片
• 蚝油 勺
• 料酒 勺
• 冰糖 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 啤酒 瓶
• 老抽 勺
• 八角 个
• 姜 片

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲，切两半，洗净，倒入啤酒姜片，咕嘟咕嘟去腥

步骤 2

把水倒掉，冷水冲洗干净血末，起锅烧油，炒冰糖，炒出糖色，下沥干水的鸡爪。

步骤 3

放入生抽老抽蚝油上色翻炒，把料包包好放入锅内

步骤 4

加热水咕嘟咕嘟直至软烂，我又加了鸡蛋一起咕嘟咕嘟

步骤 5

软烂后捞出部分，留汤汁加水，再加入喜欢吃的菜，加盐！满满一锅，满足！

菜谱创建时间：2021-01-03 15:38:11