炖牛排骨-快手高压锅版

作者： 猪小明学煮饭

用料

• 牛排骨
• 花椒八角桂皮香叶
• 小茴香草果甘草
• 葱姜蒜
• 生抽老抽蚝油
• 料酒

炖牛排骨-快手高压锅版的做法步骤

步骤 1

牛排骨焯水后洗净放进高压锅，加入所有调料和刚没过牛排骨的水，搅拌均匀，高压锅选择35分钟。完事。

步骤 2

各种炖料大概的用量，草果太大，敲开只放了一半。

炖牛排骨-快手高压锅版的小贴士

剩下的卤汁第二天炖个土豆胡萝卜也很美味（建议把草果拿出来再炖，不然草果味有点重）。 今天炖了一次忘了放葱姜蒜的，也挺好吃，蚝油别太少，我一般放满满一勺，吃饭用的不锈钢勺。

菜谱创建时间：2020-12-05 06:04:42