【羊肚菌煲筒骨】冬季滋补老火靓汤，简单养生！

作者： 阿六的广式厨房

用料

• 筒骨 1条
• 羊肚菌 10-15颗
• 虫草花 10克
• 干香菇 10朵
• 红枣 1勺
• 枸杞 ½勺

【羊肚菌煲筒骨】冬季滋补老火靓汤，简单养生！的做法步骤

步骤 1

左上角准备材料

步骤 2

将菌菇类提前泡水30分钟，Ps:羊肚菌肚子里的沙很多，泡软之后要多清洗几遍，或者对半剪开洗干净

步骤 3

肉类加姜和料酒焯水

步骤 4

水开之后就可以捞出来了，不要煮太久，捞出之后可以用清水再冲洗一次浮沫

步骤 5

将准备好的食材都放入锅中

步骤 6

加些万能汤料红枣，我加的是红药片干，你可以加一整颗红枣，不讲究

步骤 7

加满水

步骤 8

中火煲30-40分钟，中途觉得水少可以加开水进入，一百度的那种

步骤 9

煮好之后加点盐调味，个人喜欢加点鸡粉，会甜口一点

步骤 10

铛铛！羊肚菌真的越嚼越香，但是一定要清洗干净肚子的沙哦！

菜谱创建时间：2020-11-15 23:08:14