泰菜必点沙拉--青木瓜沙拉

作者： 有益同萌会

泰国菜必点沙拉--青木瓜沙拉 说是“泰国菜”可能会有声音吐槽“不正宗”， 嗯，是“不正宗” 正宗的泰国制青木瓜沙拉是用刀剁的。 但是我的刀法... ...还是用刨的吧~ 要照顾我的小萌友，所以没有放小米椒， 香料也没有用石臼舂碎，也没有放鲜豆角是不正宗，但是绝对最简单， 味道也没差，这就是家庭料理的重点呀， 老少咸宜，健康低脂，快手方便~人人能做 更多有益家庭料理欢迎关注同名公众号“有益同萌会”

用料

• 青木瓜 300g
• 车厘茄 10粒
• 虾皮 20g
• 香菜 30g
• 花生粒 20g
• 鱼露 20ml
• 椰糖 40g
• 蒜蓉 30g
• 香菜 30g
• 柠檬汁 半个
• 指天椒 1只

泰菜必点沙拉--青木瓜沙拉的做法步骤

步骤 1

青木瓜去皮，刨成丝

步骤 2

车厘茄洗干净，一开二

步骤 3

木瓜丝+车厘茄+虾皮+花生+香菜放入大碗中

步骤 4

柠檬榨汁去核，一定要去核，不小心咬到柠檬核很苦。在柠檬汁里加入鱼露、椰糖、蒜蓉，搅拌均匀成沙拉酱汁

步骤 5

把沙拉酱汁和沙拉混合。完成。

泰菜必点沙拉--青木瓜沙拉的小贴士

1.如果大家买的椰糖是块状的，一定要糖先加热融化。 2.能吃辣的朋友，可以放小米椒哦。

菜谱创建时间：2020-11-04 14:05:22