清蒸鲜甜黑斑鱼：鱼不用放盐，只需制作蒸鱼酱油淋鱼，热锅热油将姜丝、蒜蓉、爆香片刻再放入一茶勺白糖、用锅铲翻动均匀，再倒入蒸鱼酱油翻动几下，最后落葱花即可，见到酱油冒泡就要关火了，淋入蒸好的鱼身上就完成

作者： Mei-z3g5

鱼不用放盐，只需制作蒸鱼酱油淋鱼，热锅热油将姜丝、蒜蓉、爆香片刻再放入一茶勺白糖、用锅铲翻动均匀，再倒入蒸鱼酱油翻动几下，最后落葱花即可，见到酱油冒泡就要关火了，淋入蒸好的鱼身上就完成

用料

• 黑斑鱼 一条
• 蒜蓉 4粒
• 姜丝 几片
• 葱丝 一根
• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 一茶勺

清蒸鲜甜黑斑鱼：鱼不用放盐，只需制作蒸鱼酱油淋鱼，热锅热油将姜丝、蒜蓉、爆香片刻再放入一茶勺白糖、用锅铲翻动均匀，再倒入蒸鱼酱油翻动几下，最后落葱花即可，见到酱油冒泡就要关火了，淋入蒸好的鱼身上就完成的做法步骤

步骤 1

备蒜蓉、姜丝、葱丝

步骤 2

黑斑鱼洗干净后，倒入少许花生油抹鱼身，锅里倒入适量的水煮沸，水开后把鱼放入锅中大火蒸十分钟左右即可关火，焖两三分钟再取出，也需要看鱼的大小来决定时间的哦，取出倒掉鱼盘里的水，准备制作酱油淋鱼

步骤 3

制作蒸鱼酱油调味：热锅热油

步骤 4

放入蒜蓉、姜丝爆香、再放入一茶勺白糖拌匀

步骤 5

再倒入适量的生抽拌匀

步骤 6

最后放入葱丝拌匀，见酱油起泡就关火淋上

步骤 7

将制作好的酱油淋入鱼身上即可

步骤 8

清蒸黑斑鱼鲜甜美味

步骤 9

清蒸黑斑鱼鲜甜美味

菜谱创建时间：2020-10-18 03:07:35