芋头蒸排骨

作者： 小魔王_木头鱼

用料

• 芋头 半个
• 排骨 300克
• 蒜 4瓣
• 葱花（不放也行） 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 鸡粉 适量

芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清洗干净，沥干水备用。

步骤 2

芋头切块。（不用切太厚）

步骤 3

剁蒜蓉。

步骤 4

把所有材料（排骨，芋头，蒜蓉，油，盐，酱油，耗油，鸡粉），放到一个大盘子里，然后搅拌均匀。

步骤 5

把拌好的芋头排骨，倒入蒸盘里，水开后，大火蒸煮20分钟左右即可。

步骤 6

出锅前，可以撒点葱花（装饰），盖上锅盖，余热焖半分钟左右。 （这样焖一下，葱花颜色会比较鲜艳，好看）

芋头蒸排骨的小贴士

葱花主要是装饰用，没有可以不用加哦。 芋头可以多放点到盘子底部，这样蒸出来的芋头，入味，软棉；而放表面的芋头吃起来会比较“粉”一点。

菜谱创建时间：2020-08-04 14:48:24