适合夏季的丝瓜蘑菇汤

作者： 香水厨娘

用料

• 丝瓜 2根
• 海鲜菇 半把
• 土鸡蛋 2个
• 枸杞 20粒
• 葱花 10克
• 盐 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 鸡粉 一勺

适合夏季的丝瓜蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

将丝瓜用刮皮刀去皮，切成长条块放在盆里用水泡，放一勺盐，浸泡备用。

步骤 2

海鲜菇洗净，把根部切掉一块。

步骤 3

碗里打两个鸡蛋。

步骤 4

将鸡蛋打散炒锅内放油，放入鸡蛋

步骤 5

鸡蛋定型关火，用铲子切成小块。盛出来备用。

步骤 6

炒锅里放一点油，放入葱花炒香，放入水大火烧开。放入盐。

步骤 7

放入海鲜菇，开锅煮30秒。

步骤 8

放入丝瓜开锅煮30秒。

步骤 9

倒入鸡蛋，枸杞，放入胡椒粉，鸡粉出锅即可。

步骤 10

美味的丝瓜蘑菇汤就做好了，味道特别鲜美，非常适合夏季喝的汤。

适合夏季的丝瓜蘑菇汤的小贴士

一，切好的丝瓜放在水里侵泡，放一勺盐，防止丝瓜氧化。 二，丝瓜熟的很快，开锅煮30秒钟，放鸡蛋，枸杞白胡椒粉，鸡粉马上关火，丝瓜千万不要煮过火了。

菜谱创建时间：2020-07-31 22:12:30