香菇虾仁豆腐羹

作者： MS--F

有虾仁的鲜味，有香菇的香味，两个食材味道不冲突，很和谐~特适合小孩老人啥的。

用料

• 内酯豆腐
• 虾仁
• 香菇
• 香菜或葱花
• 料酒
• 生抽
• 淀粉
• 高汤或水

香菇虾仁豆腐羹的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐切成小方块，越小越好

步骤 2

虾剥壳后，虾肉切碎末后倒少许料酒和生抽腌一会，去腥；

步骤 3

香菇洗干净后也切碎；

步骤 4

热油后，下虾末和香菇炒香，加高汤或水，沸腾后，下豆腐块和盐巴，煮约两分钟；

步骤 5

调好水淀粉，沿锅边倒入，勾起薄欠后，撒香菜或者葱花即可出盘。

菜谱创建时间：2012-07-31 15:20:12