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香菇炒肉沫的做法

香菇炒肉沫

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作者: 蓝小婷TinaLan
蓝小婷TinaLan

用料

香菇炒肉沫的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒1-2个,洗净切丁备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇150g,洗净去把

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切丁备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉沫300g,先放置旁边解冻

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇开水下锅,焯水约2-3分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出香菇丁,沥干水分

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调制一个灵魂酱汁: 生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖少许、盐少许、黑胡椒粉和白胡椒粉少许(不吃胡椒的可不加,不影响),然后加入1-1.5勺芡粉,加小半碗凉开水搅拌均匀备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一点姜片和蒜末。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油,先倒入蒜末姜片炒出蒜香味,然后再倒入肉沫,翻炒至变色

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入青椒丁,翻炒均匀后倒入香菇丁,继续翻炒均匀。最后倒入灵魂酱汁,翻炒均匀。开大火收汁。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘完成。

菜谱创建时间:2023-10-21 08:42:27
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