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香菇木耳蒸鸡的做法

香菇木耳蒸鸡

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作者: 木瓜小厨房
木瓜小厨房
最近天天吃香喝辣,紫苏九层塔,本来今天想做个九层塔焗鸡。想想还是不要天天吃香喝辣了,今天简单做个蒸鸡。

用料

香菇木耳蒸鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清远鸡半只不到,鸡腿上次单独用来做口水鸡了。清洗干净,砍小块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一下其他配料。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇木耳虫草花放50度左右温水泡发半小时左右。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉摆去稍微大点的铁盘中,加入配料表中的调料,用手抓匀,腌制20分钟。要腌入味,蒸出来才比较香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发好的木耳,如果比较大朵的话可以稍微切一下。香菇去蒂切成条。红枣去核切条,姜切丝。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉腌制20分钟后放入上面的配料,抓匀,继续腌制10分钟。要铺平,尽量不要把鸡肉叠在一起蒸。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放多点水烧开,再放入鸡肉。大火蒸5分钟,转中大火继续蒸13分钟左右。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

想要生活过得去,做菜总要带点绿 家里没有葱,就放了点青椒圈

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉很入味,放生粉腌过连鸡胸肉都是嫩滑的。

香菇木耳蒸鸡的小贴士

用铁盘的话,受热比较快,可以更快蒸熟。

菜谱创建时间:2023-07-06 12:47:36
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