焦糖奶茶冻

作者： 蜗牛咩

喜欢焦糖奶茶，不能错过这个抖臀焦糖奶茶冻💁🏻‍♀️

用料

• 红茶 10克
• 白糖 70克
• 开水 300克
• 全脂纯牛奶 600克
• 吉利丁 15克

焦糖奶茶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冰水泡软。

步骤 2

细砂糖倒入厚底奶锅，小火加热至视频状态，别搅拌，晃动奶锅受热。

步骤 3

倒入开水再加入红茶，煮至沸腾的状态。

步骤 4

倒入牛奶后关火，盖上锅盖焖5至10分钟。

步骤 5

过滤出茶叶，焦糖奶茶就ok了。

步骤 6

70度左右

步骤 7

把泡软的吉利丁放进奶茶里。

步骤 8

想要貌美的奶冻就过下筛吧🤔

步骤 9

刚好6杯，奶茶共960克用15克吉利丁刚好，冷藏一夜后尽情享用吧。

步骤 10

抖一抖

步骤 11

biangbiang的牛奶冻了解一下🤗

菜谱创建时间：2020-07-13 21:31:12