麻辣小龙虾之香辣虾球的做法

麻辣小龙虾之香辣虾球

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用料  

做法步骤

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  • 1.虾球去除虾肠,用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。

  • 锅中倒入大量食用油,将虾球炸至变色后捞起。

  • 锅中留适量油,大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。

  • 放入虾球,依次放入豆瓣酱、耗油、白糖、鸡精、味精、胡椒、食盐翻炒均匀。

  • 倒入啤酒没过虾球,盖上锅盖,小火焖10-15分钟。改为大火收汁儿,淋上香油拌匀~

  • 即可享用!

麻辣小龙虾之香辣虾球的小贴士

因为麻辣虾球要味道重才好吃,所以下料一定要猛!!

菜谱创建时间:2012-07-03 14:52:49
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