烧虾球

作者： 猪腰子妞

很喜欢吃虾，但是总觉得烧虾太麻烦，于是试了个简单的方法，简单易上手，对于调料不必每个都用到，有什么就用什么，个人不爱花椒，考虑到家人，放了四五颗，简单来说葱姜蒜切沫炒香加虾球，然后放入调味调料，加料酒啤酒烧入味就可以了

用料

• 龙虾 三斤
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 大葱 根
• 啤酒 一瓶
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 自制辣椒 适量
• 洋葱 适量

烧虾球的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜洋葱切沫

步骤 2

锅内加油葱姜蒜洋葱炒香

步骤 3

加入剁椒，自己做的剁椒，按照自己所承受的辣味分量来就可以，如果没有剁椒，可将新鲜朝天椒剁碎代替

步骤 4

炒出香味

步骤 5

倒入虾球，翻炒片刻加入料酒老抽醋胡椒盐糖等调料，继续翻炒，倒入一罐啤酒，如果没有啤酒就用水代替，烧至收汁

步骤 6

起锅装盘

菜谱创建时间：2017-04-18 13:59:29