🌟『 祛湿 · 补气 · 健脾 』🌟五指毛桃煲土茯苓

作者： 恬咪咪酱

五指毛桃和太子参都很适合宝宝补气用，我家宝宝经常大汗，都是气虚，平时煲这个汤全家一起喝，保健又好喝。 五指毛桃，温性，祛湿补气健脾胃。 土茯苓，祛湿不寒凉。 太子参，补气，宝宝气虚，经常大汗。 莲子，养心安神，健脾胃。 无花果，清热解毒。 薏米芡实，祛湿健脾。 蜜枣，润肺，调节口味。 陈皮，理气，健脾，燥湿。 全家大小一起喝，份量为2~3人。 荤类可以自己换，可以换成鸡，猪肉，其他鱼都可以。

用料

• 鲜五指毛桃/干品 100克/30克
• 新鲜土茯苓/干品 100克/30克
• 薏米 20克
• 芡实 25克
• 太子参 9克
• 无花果 3个
• 蜜枣 1个
• 莲子 25克
• 猪脊骨 200克
• 鲫鱼 2条（600克）
• 新会陈皮（2017年） 1/3片

🌟『 祛湿 · 补气 · 健脾 』🌟五指毛桃煲土茯苓的做法步骤

步骤 1

准备材料，这次都全部抓到一个碗里了，比较乱，按用料表抓就可以了。碗里的材料用清水洗干净，除了荤类，其他材料丢进去锅里先泡水一个小时。

步骤 2

鲫鱼底下垫姜片，先煎一下去腥。

步骤 3

脊骨焯水捞出后用清水洗净血沫。

步骤 4

泡好的汤料，连水一起开火熬，水开后放脊骨，先熬了1个小时，再放鲫鱼，因为煲汤袋烂掉了，我怕鲫鱼煲太久烂掉了，最后再放鲫鱼放表面不动它，小火继续熬半小时，就OK了👌🏻 如果有煲汤袋，跟脊骨一起放然后煲1.5小时就好了。 熬汤过程中的浮沫记得撇去🥄

步骤 5

超级清甜，宝宝爱喝。

🌟『 祛湿 · 补气 · 健脾 』🌟五指毛桃煲土茯苓的小贴士

陈皮不用去瓤。

菜谱创建时间：2020-06-17 00:51:18