麻辣小龙虾

作者： 力豪嘛嘛

农村大铁锅做个洋气的麻辣小龙虾，辣劲十足，香味四溢，那叫一个鲜，出个菜谱分享给大家～～食材量根据人数增减。

用料

• 小龙虾 10斤
• 蒜 3头
• 姜 一把
• 盐 3大勺
• 干辣椒 一把
• 啤酒 4瓶
• 美味鲜酱油 适量
• 豆瓣酱 3勺
• 香叶 5-6片
• 蚝油 3勺
• 花椒 2把
• 糖 2勺
• 鸡精 一把
• 辣酱面 一把
• 尖椒 4个

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

1.先给小龙虾好好洗洗，搓搓澡。

步骤 2

2.去头，去腮，去虾线

步骤 3

3.准备食材，干辣椒段，蒜，小米辣，姜丝

步骤 4

4.起锅烧油

步骤 5

5.油热炸小龙虾

步骤 6

6.炸略脆捞出

步骤 7

7.装盆备用

步骤 8

8.在次起锅烧油，放火锅底料，郫县豆瓣酱，麻椒

步骤 9

9.放干辣椒，蒜，小米辣，姜丝，辣椒面，十三香，酱油，鸡精，耗油

步骤 10

10.放小龙虾翻炒，加入啤酒🍺

步骤 11

11.闷～～出锅前放入尖椒～～继续闷。 让小龙虾入入味OK😜

菜谱创建时间：2020-05-19 14:55:48