香辣鸡胗的做法

香辣鸡胗

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作者: 美厨婷婷
美厨婷婷

香辣鸡胗的用料  

香辣鸡胗的做法步骤

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  • 鸡胗择净表面残留,彻底洗净后切片

  • 切好的鸡胗片,加盐,料酒,酱油,孜然粉,胡椒粉,腌制30分钟左右

  • 姜,蒜,干辣椒切末备用

  • 锅中放油,油的量可以比平时稍多些,下腌好的鸡胗翻炒至变色,断生起锅

  • 用锅内余油,放姜蒜,干辣椒煸香

  • 处理好的鸡胗,撒孜然粉,熟白芝麻翻匀后煸炒至锅内略有偏干,淋少许麻油即可

菜谱创建时间:2012-02-21 20:29:39
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