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糖醋里脊的做法
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糖醋里脊

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作者: Msusu
Msusu
用鸡胸肉代替的猪里脊

用料

糖醋里脊的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切条放入适量盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋液抓匀,腌制30分钟左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的鸡胸肉裹玉米淀粉(是干的玉米淀粉),放入油锅中,中小火炸2—3分钟左右捞出,再开中大火复炸1分钟左右捞出(火不能太大也不能炸的时间太久容易发硬)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调糖醋汁:料酒1勺,番茄酱2勺,白糖3勺,白醋4勺,清水5勺,适量玉米淀粉拌匀。锅里放适量油倒入糖醋汁翻炒至浓稠后倒入炸好的鸡肉条,搅匀后即可出锅,再撒上白芝麻。

糖醋里脊的小贴士

糖醋汁12345的配比也适用于糖醋丸子,酸酸甜甜超好吃,等有时间了再做糖醋丸子和汆丸子汤。

菜谱创建时间:2020-04-14 21:42:30
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