比外卖还好吃的炸鸡排

作者： shao_

不知道你们是不是跟我一样，每天一到晚上就想吃炸的，但是叫外卖又觉得不卫生，其实自己动手做也真的不难。今天就给大家分享下怎么用鸡胸肉做鸡排！！☝

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 面包糠 适量
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 姜 4/5片
• 葱 1/2根

比外卖还好吃的炸鸡排的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉对切两半成心形，用刀背轻敲鸡胸肉，让鸡胸肉松软，后面腌制更入味

步骤 2

腌制鸡胸肉：放入葱姜，盐，鸡精，胡椒粉，辣椒粉，耗油，生抽，料酒，抓匀腌制半个小时

步骤 3

准备好鸡蛋液和淀粉/炸粉/面粉，搅拌均匀鸡蛋液备用，将腌制好的鸡胸肉两面都裹上粉，然后再裹上搅拌好的鸡蛋液

步骤 4

最后，两面都裹上面包糠，然后起火热锅烧油，放入鸡胸肉中小火煎炸4/5分钟即可

步骤 5

简单吧，这样的炸鸡排比外卖还好吃，最重要的是很卫生！给力！！💯💯 喜欢的就收了它吧☑️

菜谱创建时间：2020-04-09 15:24:15