年糕-超好吃的做法

作者： 美食有毒-Donna

爱吃夜宵吗？嘻嘻😁 这是我妈以前一直给我做的夜宵 结婚后第一次做给我老公吃，很喜欢吃 他居然表示以前没有吃过，我很惊讶 所以想分享这个小菜谱给大家～❤️

用料

• 年糕 2条
• 食用油 适量
• 酱油 适量
• 葱 3根

年糕-超好吃的做法的做法步骤

步骤 1

洗年糕，尽量把水沥干（不然一会儿下油锅容易溅油）

步骤 2

切好葱花，保留少量葱段（爆香油）

步骤 3

起锅烧油，油温热后下葱段，把油爆香，捞出葱段（嫌麻烦的话，这一项也可以省略）

步骤 4

油热了后，下年糕段，炸至两面微黄（一根根炸，不然容易粘住）

步骤 5

年糕炸好，捞出，都炸好后，把锅里多出来的油倒在小碗里（剩下的油避免浪费可以留着炒菜）

步骤 6

年糕重新下锅，中火，倒适量酱油（如图少量，不然很咸）

步骤 7

翻炒均匀后，撒上葱花继续翻炒

步骤 8

炒匀出锅～

年糕-超好吃的做法的小贴士

炸年糕容易溅油，要小心保护好自己呦～

菜谱创建时间：2020-03-28 20:20:50