用APP打开
苹果派/菠萝派-详解版的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

苹果派/菠萝派-详解版

17.6万人浏览 1.3万人收藏 47人做过
APP中查看更多做法
美食有毒-Donna
平安夜前夕🎄 做一波苹果派分享给小伙伴们吃🍎 祝大家平安喜乐🍍 此菜谱做的量有点多,吃不完的量可以按比例减少 (总共做了一个大烤盘和一个小烤盘,封面图为小烤盘)

用料

苹果派/菠萝派-详解版的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备以上材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做菠萝馅料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火热锅,融化黄油,再下菠萝和冰糖中火翻炒一会儿

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加300g水,大火收干水份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100g水兑一勺淀粉,倒入锅中,翻炒至浓稠,待冷却

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备以上材料

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火融化黄油,倒入苹果和冰糖,挤少许柠檬汁,防止苹果氧化,持续翻炒至收干水份(此步骤不加水)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100g水兑一勺淀粉,倒入锅中,翻炒至浓稠,待冷却

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备以上材料

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以上材料混合均匀(天气冷需先融化黄油后加入)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入150g的牛奶,揉捏成团,放入冰箱冷藏半小时

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后,分几份用擀面杖擀平,3毫米左右厚度,切成正方形

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用叉子戳孔,包苹果或菠萝馅

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮对折,用叉子粘合,正面划几刀,以免烘烤膨胀破皮

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备就绪后,预热烤箱上下火180

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面涂上蛋液,撒上芝麻

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热完烤箱后放入,上下火180,约25分钟 (根据自己家烤箱的脾性而定)

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完香喷喷热腾腾的,小心烫嘴。冷却后皮更脆。

苹果派/菠萝派-详解版的小贴士

可能我做的时候馅料包的过多,或者馅料收汁不完全,烘烤完后馅料有点外流。 各位小伙伴可以根据自己喜好做调整。 整体吃起来酸酸甜甜的,口感很好。

菜谱创建时间:2020-12-24 02:07:44
换个做法

家常烧卖(爸爸的味道)
家常烧卖(爸爸的味道)
评分 8.7 13832 人做过
APP查看详细教程
超级下饭菜--金针菇日本豆腐
超级下饭菜--金针菇日本豆腐
评分 7.5 6836 人做过
APP查看详细教程
超软牛奶面包
超软牛奶面包
评分 8.1 20869 人做过
APP查看详细教程

duangduang的无油舒芙蕾松饼
duangduang的无油舒芙蕾松饼
评分 7.2 6020 人做过
APP查看详细教程
入口即化的无添加蛋黄溶豆
入口即化的无添加蛋黄溶豆
评分 8.4 16653 人做过
APP查看详细教程
家常葱油饼
家常葱油饼
评分 7.9 9103 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


软绵绵戚风纸杯蛋糕
软绵绵戚风纸杯蛋糕
评分 7.7 19007 人做过
APP查看详细教程
不焯水不放油的家常红烧肉
不焯水不放油的家常红烧肉
评分 8.7 13322 人做过
APP查看详细教程
土豆焖饭(电饭锅版)
土豆焖饭(电饭锅版)
评分 8.0 13404 人做过
APP查看详细教程

大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】
大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】
评分 7.3 10980 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
评分 8.5 22753 人做过
APP查看详细教程
8寸纯手工什锦披萨
8寸纯手工什锦披萨
评分 8.1 16248 人做过
APP查看详细教程
芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
评分 8.0 16475 人做过
APP查看详细教程
绿豆糕
绿豆糕
评分 8.0 21428 人做过
APP查看详细教程
韩剧中的鸡蛋卷
韩剧中的鸡蛋卷
评分 7.8 5899 人做过
APP查看详细教程
还有227种做法,这就去看 >>