【提拉米苏大福】可以在家快手做的下午茶！

作者： 饭饭

提拉米苏升级版小点心-提拉米苏大福，做起来比提拉米苏简单，口味却不输给提拉米苏，关键是，冷冻的口感太好了！！一次做4个，吃不完还可以放冰箱冷冻，周末随时下午茶约起！

用料

• #馅料
• 奶油奶酪 125g
• 淡奶油 100g
• 白砂糖 10g
• #外皮
• 糯米粉 50g
• 玉米淀粉 15g
• 牛奶 90g
• 白砂糖 25g
• 可可粉 3g
• 黄油 8g

【提拉米苏大福】可以在家快手做的下午茶！的做法步骤

步骤 1

准备馅料材料。

步骤 2

先制作馅料。奶油奶酪室温软化至无颗粒，加入淡奶油和糖。

步骤 3

用电动打蛋器打发至六分，成光滑状态。

步骤 4

分成4小团，用保鲜膜包住，收口用夹子夹紧，放入冰箱冷冻2-4小时，至变硬就行。

步骤 5

等到馅料快冻好时，我们来制作外皮。

步骤 6

除黄油外的所有材料混合，粉类先过筛。

步骤 7

搅拌成糊状，可以再过一次筛，保证液体无颗粒。

步骤 8

包上保鲜膜，放入锅里蒸20分钟。蒸好后取出，趁热放入黄油，戴手套揉面，至黄油全部被吸收。

步骤 9

分成4个小团子。

步骤 10

擀成薄皮，放入冻好的馅料，收口成团。

步骤 11

表面筛一层可可粉，就完成啦。

步骤 12

趁冷吃，超美味，媲美冰淇淋！！

【提拉米苏大福】可以在家快手做的下午茶！的小贴士

冷冻保存后，取出回温3-4分钟在吃，超sweet～

菜谱创建时间：2020-03-20 16:22:53