周黑鸭味卤鸡爪

作者： 苏舒婷

疫情期间不敢乱叫外卖，周黑鸭啦绝味啦，吃个一两百都没问题，不划算啊，自己动手试试。哈哈。

用料

• 鸡爪 33只
• 八角 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 花椒 适量
• 香叶 几片
• 桂皮 2块
• 生抽 适量
• 姜片 5片
• 冰糖 适量
• 干辣椒 适量
• 茴香 适量
• 丁香 适量
• 蚝油 适量

周黑鸭味卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净加料酒焯水三分钟。

步骤 2

所有材料倒入，水跟鸡爪差不多，大火煮开中小火收汤汁。

步骤 3

我煮了40分钟。

周黑鸭味卤鸡爪的小贴士

自己煮的，肯定是要干净卫生啦，咸辣甜根据自己口味调就好啦。

菜谱创建时间：2020-03-17 19:35:19